BKK-KIROV

Медиа про хлеб и тех, кто его делает

  • Темы
    • Лента
      • В мире
      • В России
    • Цифры, факты
    • Личное мнение
    • Хлебная инициатива
  • Видеолента
  • Поддержать

Материалы по тегу
#хлебозаводы

В России
"Аксоид" сконструировал кулер для охлаждения хлебобулочных изделий
Новая техника не имеет аналогов в России. ...
Лента
"Дарницкий, Белый формовой, Батоны нарезные покупались и будут покупаться!"
Недавно на ohlebe.ru вышла статья "Я технолог, я так вижу, или Кому нужны курсы повышения квалификации".  Мы получили на нее  комментарий, который позволил взглянуть на вопросы повышения ква...
Хлебности
"Красноярский хлеб" выставили на торги за 119 млн рублей
Речь идет о нескольких объектах недвижимости банкротящегося ПАО "Красноярский хлеб" площадью 7,4 тыс. кв м. Итоги торгов подведут 20 декабря....
Хлебности
"Франзелуца" остановила работу
По сообщениям местной "КП", в 10:00 началась забастовка работников предприятия. При этом выпечку ХБИ остановили, так как работать некому, развозить продукцию по магазинам — тоже. На митинг вышли около...
В России
«Cахар штормит»:  хлебозаводы жалуются на рост цен на сырье
Производители хлебобулочных и кондитерских изделий сообщают о резком росте цен на сырье и упаковку. ...
В России
«Арнаут»: «Сумма требований кредитора не является существенной»
Петербургский хлебозавод прокомментировал ситуацию с возможным банкротством....
Хлебности
«Блокадный хлеб» передумали продавать
Пока в разных уголках страны раздавали блокадные 125 граммов хлеба, геленджикский хлебозавод  «Хлеб-Сервис» оказался в центре скандала. ...
Хлебности
«Была попытка не допустить меня к людям»: Владимир Лялин о внеплановой проверке «Владимирского хлебокомбината» 
В конце октября мы писали о частичной остановке «Владимирского хлебокомбината». Сотрудники мужского пола не могли обслуживать оборудование, так как на предприятие внезапно нагрянула миграционная служб...
Хлебности
«Владхлеб» обновил «Вкусы странствий»
Обновление прошло в рамках общего ребрендинга всех товарных позиций дальневосточного предприятия....
Хлебности
1 фото
«Завтра ничего не решится»: хлебопеки дали прогноз по уходу Fazer с российского рынка
Накануне стало известно о том, что финская компания Fazer намерена приостановить деятельность в России из-за событий на Украине. При этом в пресс-службе заявляли, что заводы продолжают работу в Москве...
Хлебности
«Каравай» выпустил лимитированную партию рождественских десертов
Самым сложным в разработке «Штоллена» оказалось найти подходящую сахарную пудру. ...
Хлебности
«Каравай» изменил рецепт кулича — впервые за 95 лет
Попробовать пасхальную выпечку по новой рецептуре сможет каждый пятый петербуржец....
Хлебности
«Каравай» удвоит производство замороженных ХБИ к 2025 году
Такие планы строят на основе развития пекарен в крупных сетях и высокого спроса на слойки, чиабатты и багеты....
В России
«Коломенский» обрел «Хлебный Дом»
Стало известно, что БКХ "Коломенский" заключил сделку по приобретению бизнеса финской компании Fazer, ныне - ООО "Хлебный дом"....
В России
«Коломенскому» разрешили приобрести «Волжский пекарь»
ФАС России удовлетворила ходатайство холдинга  о приобретении тверского хлебозавода. ...
Лента
«Мичуринская мукомольная компания» купила подмосковный хлебозавод
«Мичуринская мукомольная компания» (Тамбовская область) приобрела предприятие «Серпуховхлеб» (Подмосковье)....
В России
«Нет никакого голода»: соискатели жалуются на эйджизм и оптимизацию 
Высокие требования, низкие зарплаты, отсутствие возможностей для развития —  лишь малая часть претензий специалистов к условиям работы на хлебопекарных предприятиях. После публикации о кадровом г...
Продукция и производство
«Продэкспо-2022»: долгосрок, заморозка и новинки
В московском «Экспоцентре» завершилась крупная продовольственная выставка.  ...
Хлебности
«Русские фонды» купила комплекс «Истра-Хлебопродукт»
Стоимость сделки составила 888 млн рублей....
Metrа Technology Group
«С помощью роботов мы сократили ФОТ на 500 тыс. рублей в месяц»
С каждым годом рабочие руки будут стоить дороже — эта аксиома понятна сегодня практически каждому руководителю. При этом торговые сети требуют стабильного качества продукта: но чем больше производство...
Хлебности
«Урок хлеба» прошел онлайн
«Каравай», «Хлебопёки Санкт-Петербурга» и «Музей хлеба» провели мероприятие, посвященное Дню освобождения Ленинграда от фашистской блокады. ...
В России
«Хлебнаш» займется непрерывными улучшениями
В марте предприятие отобрали для участия в национальном проекте «Повышение производительности труда»....
Лента
«Хлебный дом» меняет упаковку
Бренд «Хлебный Дом» обновит упаковку своих продуктов и сделает ее более дружелюбной для покупателя и экологии. Уже в сентябре хорошо знакомые потребителю хлеб «Геркулес», «Марьин», «Бородинский» и «Зв...
Хлебности
«Хлебушек» начал работу в Бурятии
Новый хлебозавод в Улан-Удэ будет выпускать до 30 тонн хлеба и кондитерки ежедневно. Средства на открытие получены в том числе из федеральных программ, в том числе программы «Пoддepжкa мaлoгo и c...
Цифры, факты, аналитика
20% хлеба и ХБИ России производят в трех регионах
К такому выводу пришли в ФГБУ «Центр Агроаналитики», изучив данные Росстата. ...
Ватель Маркетинг
3  фактора, которые влияют на рынок хлебопечения
Ограничение розничных цен, рост цен на газ и пандемия воздействуют на хлебопекарный рынок в целом и на производителей в частности. Анна Малявина, эксперт хлебопекарного рынка, рассуждает о том, к чему...
В России
Fazer остановит деятельность в России
Сообщение об этом было размещено на сайте компании. ...
В России
Fazer сложно уйти из России
Компании не разрешили закрыть хлебозаводы под угрозой лишения свободы местного руководства: издание Helsingin Sanomat....
Хлебности
Grupo Bimbo приостанавливает деятельность в России
Информация об этом размещена на сайте компании. ...
Хлебности
1 фото
Ludzas maiznīca запустило производство безглютеновых продуктов
До запуска новой линии доступные товары для больных целиакией латышей производились на зарубежных предприятиях....
Менеджмент и маркетинг
TOP WANTED: сложности подбора управленцев на хлебозаводе
По данным российской онлайн-платформы по поиску работы и сотрудников HH.ru, за год спрос на топов в хлебопечении увеличился на 157%. Эксперты уверены —  он будет расти и дальше. Почему предприяти...
Хлебности
Администрация Сургута приватизирует «Сургутский хлебозавод»
Все формальные процедуры приватизации планируют завершить в 2023 году....
В России
Алексей Лялин: "Россия - это не только федеральный центр"
В Российском союзе пекарей (РСП) пересчитали хлебопекарные предприятия и погрузились в в проблемы регионов. Представители отраслевого союза побывали с визитом в Мурманске, посетили Ростовскую, Волгогр...
В России
Алексей Лялин: сегодняшняя ситуация может привести к гибели крупных хлебозаводов
Президент РСП во время пресс-конференции в "МК" спрогнозировал будущее хлебопекарной отрасли в России. Он отметил, что согласно самому пессимистичному прогнозу, хлеб на полках будет, но ассортимент бу...
Хлебности
БКХ "Коломенский" усиливает позиции в ЦФО
Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» получил контроль над операционной деятельностью ОАО «Волжский пекарь»....
В России
Блокадный хлеб: история в фактах
27 января 2024 года исполняется 80 лет со дня полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. В эти дни проходит много памятных мероприятий, публикуются воспоминания жителей осажденного города,...
Лента
Большие планы малого предприятия: НИИХП и "ХлебПоставка" запускают новый проект
Цель проекта — создание нового хлебопекарного предприятия, ориентированного на внедрение разработок института, в том числе для здорового питания. Это позволит расширить ассортимент продукции в торговы...
Хлебности
1 фото
В «Тагилхлебе» прокомментировали закрытие точек
На странице Facebook компания заявила, что последние два года магазины с названием «Тагилхлеб» были арендованы....
В России
В Башкирии открылся цех по выпечке хлеба мощностью 40 т в сутки
Инвестиции в обновление производства сделали в КФХ «Злак». Здесь планируют внедрять новый ассортимент, наращивать объемы и улучшать качество продукции. ...
Хлебности
В Бумагогорске появится филиал «Сормовского хлеба»
Сормовские хлебопеки поддержали  Матвея из Нижнего Новгорода и разработали проект здания хлебозавода из бумаги....
Хлебности
В Иркутской области закрылся "Усть-ИлимскХлеб"
Причиной закрытия хлебозавода называют низкую рентабельность. ...
Продукция и производство
В Кукморе (Республика Татарстан) заработала линия на 18 тонн ХБИ в сутки
Новое оборудование было приобретено хлебозаводом «Рамазан икмэге» в рамках лизингового финансирования на сумму 148 млн рублей, предоставленного корпорацией МСП....
Отраслевые союзы
В Национальном Союзе Хлебопечения обновился состав правления
В состав коллегиального исполнительного органа управления НСХ вошли 10 собственников и руководителей хлебопекарных предприятий, председателем правления большинством голосов был выбран Сергей Щедрин.&n...
В России
В России одобрили к использованию первый сорт фиолетовой пшеницы
Ученые из Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства запатентовали первый фиолетовозерный сорт яровой пшеницы Надира....
В России
В Ставропольском крае будут выпускать больше замороженных ХБИ
С помощью государственной субсидии на предприятии «Кристалл» (Ставропольский край) появилось новое оборудование для шоковой заморозки хлеба.  ...
Хлебности
В Тюмени поднимут цены на хлеб до 20%
Стоимость хлебобулочных изделий повысится из-за удорожания себестоимости....
В России
В Юже появится цех заморозки полуфабрикатов хлеба и ХБИ
В Юже (Ивановская область) появился новый резидент программы ТОСЭР (Территория опережающего социально-экономического развития в Российской Федерации) – экономической зоны со льготными налоговыми ...
Интервью с лидерами отрасли
Владилен Фуфаров: "Нас ждет ускоренный передел рынка"
Как хлебозаводам работать в новой реальности? Куда будет двигаться спрос? Ждет ли нас передел хлебопекарного и кондитерского рынков? Какие меры по стабилизации ситуации предлагают отраслевые союзы? И ...
Лента
Внимание, опрос!
Уважаемые коллеги, отдел маркетинга НИИХП совместно с Ватель Консалтинг проводит исследование. Наша цель – сделать сервис более удобным, а услуги - актуальными и полезными. Мы просим начальников ...
Хлебности
Воронежский хлебозавод № 7 модернизируют за 2 млрд рублей
Агрохолдинг «Стойленская Нива» вложит средства в инвестпроект в Воронеже, что позволит втрое увеличить мощности предприятия — до 150 тонн продукции в сутки будет выпускать завод.Проект стал продо...

Страница 1 из 3

  • 1
  • 2
  • 3
Подождите...
B2B рассылка справа в Категории

Медиа про хлеб и тех, кто его делает

editor@ohlebe.ru
  • о нас
  • поиск
  • 🪙поддержать
  • предложить публикацию
  • правила сервиса
  • политика конфиденциальности

© 2025 | Редакция OHLEBE.ru не всегда разделяет мнение авторов.

При использовании материалов с сайта указание на источник и гиперссылка на ohlebe.ru обязательны. Сетевое издание Ohlebe.

Лицензия ЭЛ № ФС 77 - 81895 от 24.09.2021. Главный редактор Геращенко Юлия Александровна, ООО "Охлебе", e-mail: editor@ohlebe.ru +79626866042

Telegram OHLEBE

↑ наверх